IMG_0320

ÜDVÖZÖLJÜK

AZ ÖREG SVÁB ÉTTEREM

HONLAPJÁN

IMG_0352
Hétfő - Péntek: 12-22 óráig
Szombat: 12-24 óráig
Vasárnap: 12-21 óráig
Konyha nyitva tartása:12-22 óráig
TELEFON:
+36 26 350 346
Elfogadunk bankkártyát, üdülési csekket, szép kártyát (egyelőre csak a) Kereskedelmi Hitel bankét, és az OTP -t, illetve Erzsébet utalványt is.

ÉTLAPUNK

Próbálja ki különlegességeinket!

Előételek, Saláták

  • Húsleves svábosan / Swabian meat soup 850.-
  • Csülkös bableves / Bean soup with knuckle 1150.-
  • Gulyásleves / Goulash soup 1150.-
  • Halászlé / Fish soup 1350.-
  • Tatár beefsteak / Tatar beefsteak 3400.-
  • Házi marinált lazac rukkolás madársalátával, konfitált paradicsommal / Homemade marinated salmon with rocket salad and slowly baked tomatoes 3000.-
  • Cézár saláta / Ceasar salad 1850.-
  • Görög saláta / Greek salad 950.-
  • Rántott trappista jázmin rizzsel, tartármártással / Fried trappist cheese on jasmine rice with sauce tartare 1890.-
  • Rántott camembert áfonyával, jázmin rizzsel / Fried camembert on jasmine rice cranberry sauce 1950.-

Főételek

  • Borjúpörkölt juhtúrós Spätzle-vel / Veal stew with swabian Spätzle -noodles on sheep cheese 2800.-
  • Bélszín a'la Bada / Beef Tenderloin a lá Bada 4300.-
  • Nyírségi töltött káposzta / Stuffed cabbage from Nyírség 2200.-
  • Kacsacomb konfitálva, tejszínes rakott burgonyával, sous vide körtével / Duck leg slowly baken, creamy casserole potatoes, sous vide pear 3200.-
  • Fogasfilé tejszínes rizottóval / Pike fillet with creamy risotto 3900.-
  • Bécsi szelet pankó morzsában, házi sült burgonyával, majonézes káposztával / Schnitzel Vienna in Pankó bread crumbs with home-fried potatoes and mayonnaise cabbage 2600.-
  • Pannonia csirke tökmaggal, baconnel, medvekék körtével, jázmin rizzsel / Pannonia pumpkin seeds chicken with bacon, pear medvekék style and jasmine rice 2650.-
  • Tanyasi félcsirke juhsajtos zöldsalátával és aszalt szilvával / Half farm-chicken on green salad with sheep cheese and plums 2800.-
  • Vadasmarha zsemlegombóccal / Beef Vadas style with dumplings 2800.-
  • Favágó steak házi sült burgonyával, lyoni hagymával / Lumberjack steak, home-fried potatoes, Lyon onions 2800.-
  • Pékné csülök Pékné burgonyával, majonézes káposztával / Baker's wife knuckle with baker's wife potatoes and mayonnaise cabbage 2900.-
  • Sváb csülök házi reszelt tormával, mustárral, tojással, sváb káposztával / Swabian knuckle with home-grated horseradish, mustard, egg and swabian cabbage 2900.-

Levesek, Desszertek

  • Quattro csokoládé / Quattro Chocolate 1100.-
  • Palacsinta variációk / Pancake variations 750.-
  • Pisztáciás Soufflé / Pistachio Soufflé 1300.-
  • Csokoládé Soufflé / Chocolate Soufflé 1100.-
  • Sajttorta áfonyával / Cheesecake with blueberries 900.-

Az étteremről

Az Öregsváb Vendéglő az ősök iránti tiszteletből kapta nevét, korabeli stílusban berendezett környezet a XX. század első évtizedeit idézi. Az ezerháromszáz köbméter faragott kővel beépített hatalmas pince terem kandallójában valódi tűz pattog. A panoráma teraszról festői kilátás nyílik a Hármashatár-hegy völgyeire, gyönyörködhetünk a Pilis hegység lankáin fekvő szőlőterülteken, ahonnan az asztalunkra kerülnek a házunk saját termésű borai. Az 1824-ben épült pince 1992-ben lett vendéglővé átalakítva. A régi vendéglátói hagyományokkal rendelkező családból származó tulajdonos, maga kezeli a saját termésű szőlőből készült borait, továbbá itallapunkat jó minőségű palackozott borok is bővítik. A múlt és a jelen az ételválasztékban is tetten érhető, hiszen vannak régi hagyományos ételek, melyek nosztalgiát ébresztenek a vendégekben, valamint a modern, nemzetközi konyha ételei is megtalálhatóak az étlapunkon. Kedves vendégeink szórakoztatásáról - kívánság szerint - zenészek is gondoskodnak. Egy korábban készült videón ízelítőt kaphatnak az egyik lehetséges élőzenei felállásunkról. A zenekar neve: Nem Árt együttes, melyben, mint énekes jómagam vagyok, Badacsonyi László. A videót itt lehet megtekinteni: Nem árt + Bada (youtube)

GALÉRIÁNK